汁物・チゲ・鍋
温かい汁物、チゲ、鍋料理
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汁物・チゲ・鍋 レシピ
1,260件のレシピが見つかりました。
Yoon Joomoの島野菜納豆ダレスープ
髪尾魚の出汁と濃厚な自家製納豆ダレ、甘みのある冬島ほうれん草、そして味わい深い新鮮な赤エビを使った、豊かな風味の伝統的な田舎料理風納豆ダレスープ。
Lim Sung-geunのウムグサエリ冷やし麺スープ
弾力のあるウムグサエリゼリーを、豆腐とエゴマパウダーで作る濃厚でナッツ風味のスープで包み込んだ、カロリーの心配なく満足感のある夏のさっぱり一品。
Lim Sung-geunのナパキャベツと豆乳スープ
名高い韓国焼肉店で提供されるような、深く旨味のあるコクのあるスープ。えのき茸をじっくり煮込むことで、さっぱりとした滑らかな風味が広がります。
Yeo Kyung-okのエビワンジャタン
弾力のある自家製エビワンジャと、透明で濃厚なスープが絶妙な高級中華風ワンジャタン。
黄珍善のマルゲングルタン
冬の贅沢な透明スープ。アサリの爽やかで旨味豊かな風味を、香り高い生姜の細切りと酢で引き立てます。
ファブリの鯛ミヨクグク
イタリアで手に入る鯛の切り身とオリーブオイルを用いた、独自の韓国風海藻スープ。魚臭さがなく、クリーミーでさっぱりとした仕上がり。
Hwang Jin-sunの豆もやしスープ
刻んだニンニクと青唐辛子のピリッとした辛みが効いた、さっぱりとした澄んだスープで、心までリフレッシュできます。
Shin Dong-minの焼き肉店風角切りテンジャンチゲ
テンジャンとコチュジャンを油で炒めて独特の青臭さを飛ばし、コクと深みを最大限に引き出した、まさに焼き肉店で食べるような本格的なテンジャンチゲです。
YOOXICMANの本格テキサスチリ
トマトや豆を使わず、大きな牛肉の塊とメキシコ産アンチョチリを贅沢に使用した、濃厚で本格的なテキサス風シチューです。
YOOXICMANの北朝鮮風ウサギ肉の煮込み
北朝鮮のローカル放送で紹介されたレシピを基にした、脂っこさを抑えたさっぱりとした味わいの滋養強壮料理です。
Ttukdak Hyungの牛筋膜の味噌チゲ
牛肉をトリミングした際に出る白い筋膜を圧力鍋で煮込んで濃厚な出汁を取り、野菜や豆腐と一緒に煮込んだ絶品の味噌チゲです。
Kim Dae-seokのコンビジチゲ
水に浸した白大豆を煮干し昆布だしと合わせて煮込み、とろりとした食感に仕上げた、濃厚で風味豊かなヘルシーな大豆の煮込み料理です。冷やしても美味しくいただけます。