おかず
おかず、ナムル、和え物、煮物、キムチ
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おかず レシピ
2,303件のレシピが見つかりました。
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Lim Sung-geunのゴチュ・ドンジャンムチム
濃厚なドンジャンとさっぱりとした辛みが特徴の、1分で完成するシャキシャキしたゴチュムチム。焼肉などのメイン料理との相性抜群。
グリーン唐辛子チェヨンガ唐辛子伝統的な大豆醤油赤唐辛子粉ごま油
オゴ唐辛子ムチムドンジャン・マールナニ超簡単副菜
この男の料理 エゴマ葉蒸し
層状に煮た調味料で1分間だけ弱火でじっくりと煮込み、香りと食感をしっかりと保つ、ご飯を一気に食べたくなるエゴマの蒸し物。
エゴマの葉赤唐辛子玉ねぎ醤油鰹節醤油
ご飯殺し香り豊か冷蔵庫掃除
Kim Dae-seokのコチュジャン煮干しサラダ
中サイズの煮干しを油をひかずに乾煎りして生臭さを取り除き、生姜シロップを加えた甘辛いコチュジャンベースのタレで和えた、風味豊かなおかずです。
中サイズの煮干し青唐辛子赤唐辛子粉唐辛子みじん切りにんにく
おかず辛い弁当
Kim Dae-seokのエゴマと小魚の炒め物
エゴマと野菜を先にイワシエキスで炒め、小魚に片栗粉をまぶしてカリッと仕上げる、すっきりとした味わいの副菜です。
小魚エゴマの葉玉ねぎニンニク片栗粉
とても簡単副菜ご飯のお供
Kim Dae-seokの豆もやしのナムル
少量の水で2分30秒だけさっと茹でることで、シャキシャキとした食感と豊かな風味を閉じ込めた豆もやしの和え物です。
豆もやし人参青唐辛子ニラおろしにんにく
簡単レシピ祭事料理シャキシャキ食感
Kim Dae-seokのピーナッツの煮物
生のピーナッツを塩水で茹でて渋みを取り除き、生姜のスライスと醤油で煮詰めて艶やかに仕上げた、コクのある味わいの副菜です。
生のピーナッツ昆布生姜醤油スープ用醤油
とても簡単甘辛味お弁当の副菜
Kim Dae-seokのコチュジャン煮干し炒め
少量の甘草水で風味付けした、しっとりとしたコチュジャンソースで和えた煮干し炒め
煮干し青唐辛子赤唐辛子コチュジャン粉唐辛子
副菜お弁当辛口
Ttukdak Hyungの牛肉のジャントットギ
細かく刻んだ牛肉を甘辛い醤油ベースのタレで煮込み、香ばしいナッツとピリ辛の青唐辛子を加えた伝統的な宮廷料理の副菜
牛肉濃口醤油みりん刻みにんにくしいたけ
常備菜ご飯が進む超簡単
Yoon Yi-ryeonのオイソバギ
冷やご飯と甘い大根をブレンドしてもち米糊の代わりにすることで、さわやかな汁と長持ちする歯ごたえが特徴のオイソバギ
きゅうり大根冷やご飯赤唐辛子シロップニラ
季節の料理副菜夏料理
ペク・ジョンウォン 鯖缶キムチチム
鯖缶と熟成キムチに味噌を小さじ一杯加えて、生臭さなくじっくり煮込む、深みと辛さが特徴のキムチチム
鯖缶熟成キムチ玉ねぎ長ネギ青唐辛子
常備菜缶詰活用ご飯が進む
ペク・ジョンウォンの Gosarinamulbokkeum
エゴマ油で長ネギとニンニクを炒めて香りを出し、米のとぎ汁を加えて煮詰めるように炒めることで、ワラビ特有の苦味と生臭さを完璧に取り除いた、祝祭日には欠かせないナムル料理
ワラビ長ネギエゴマ油ニンニククッカンジャン (朝鮮醤油)
超簡単常備菜祝祭日料理
Lee Hye-jungの春白菜のコッチョリ
塩漬けしないシャキシャキの春白菜を、万能ヤンニョムソース、にんにく、ごま油で和えたフレッシュなコッチョリです。
春白菜大ネギ（韓国大ネギ）赤唐辛子みじん切りにんにくごま油
超簡単ご飯泥棒旬の料理