おかず

おかず、ナムル、和え物、煮物、キムチ

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おかず レシピ

2,303件のレシピが見つかりました。

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Kim Dae-seokのコチュジャン煮卵

バターで炒めたキャラメル状の玉ねぎと、甘辛いコチュジャン調味料を合わせた濃厚で風味豊かな煮卵です。ご飯と混ぜて食べるのに最適です。

30分簡単おかず
玉ねぎ青唐辛子バター赤唐辛子粉
ご飯のお供甘辛お弁当のおかず

Kim Dae-seokのフルーツサラダ

ドライブレッド粉という秘密の材料のおかげで、時間が経っても余分な水分が出ず、常に濃厚でサクサクした食感を保つ、画期的なレシピ。

10分とても簡単おかず
りんご赤パプリカみかんレーズン
超簡単ユニークなレシピ冷蔵庫の整理

Kim Dae-seokのセオクバクチ

牛すじスープ店風のセオクバクチ。牛骨スープと少量のソジュで深みを加えた味わい。

1時間20分簡単おかず
大根牛骨スープアミの塩辛アンチョビ魚醬ネギ
秋大根牛すじスープ店のキムチサクサク食感

Kim Dae-seokのソルロンタン風カクテキ

骨出汁、生エビ、戻した乾燥唐辛子、冷やご飯をブレンダーでペーストにした調味料で和えたカクテキ。

2時間普通おかず
大根青ネギ玉ねぎにんにく
キムジャンサクサク食感キムチレシピ

Kim Dae-seokの海苔のジャンアジ

少し湿った海苔を弱火で軽く炙り、煮立たせずに作った甘辛自家製醤油漬けだれに漬けるだけで作れる、簡単で時短なおかずです。

15分とても簡単おかず
海苔青唐辛子赤唐辛子濃口醤油砂糖
簡単冷蔵庫整理おかず

Okjubuのネギの和え物

余ったネギとほんの少しの調味料で作る、超簡単な万能和え物

5分簡単おかず
ネギ粉唐辛子白ごま(粒のまま)発酵アンチョビ魚醤生姜汁
超簡単万能調味料基本のおかず

Yeo Kyung-okの四川風白菜炒め

塩を加えた油水でざっと茹でたシャキシャキな白菜を、ドウバンジャンソースでさっと炒めたシンプルな中華風野菜料理。

15分簡単おかず
白菜しいたけ竹輪赤唐辛子にんにく
簡単野菜炒め辛い副菜

イウォンイル サムチ タンサン モルキムチ

サムチの茎を軽く茹でてシャキシャキとした食感を保ち、市販の梨ジュースと炭酸水を合わせた秘伝の調味液で、すっきりとした清涼感とさっぱりとした味わいを最大限に引き出した水キムチです。

30分普通おかず
サムチ水キムチの調味料梨ジュース炭酸水赤唐辛子
さっぱり感汁物料理常備菜

Ttukdak Hyungの味付け海苔のジャンアチ

醤油ベースの出汁にジョチョン(または水飴)とスパイシーな刻み唐辛子を加えたタレを海苔に重ねて作る超簡単ジャンアチ

15分とても簡単おかず
海苔コインブイヨンJin-ganjang(韓国の万能醤油)料理酒コチュカル(韓国唐辛子粉)
超簡単ご飯泥棒おかず

トゥクタクヒョン 電子レンジ味付けエゴマの葉

エゴマの葉を3枚ずつ重ね、特製ソースを塗って電子レンジで3分加熱するだけで完成する、超速ご飯泥棒のおかず。

10分とても簡単おかず
エゴマの葉玉ねぎ長ねぎ
超簡単常備菜ご飯が進む

Okjubuの即席ゴチュビョムリ

酢水で辛みを和らげた唐辛子を、甘辛いソースでさっと和えて、シャキッとした食感を残した簡単な副菜。

15分簡単おかず
チェヨンガリゴチュガル(赤唐辛子の粉)トウモロコシシロップマエシル抽出液(梅抽出液)
味付け唐辛子即席おかず辛口

Okjubuの炒り煮アンチョビ

マヨネーズを加えることで、時間が経っても固くならず、しっとりとした食感が続く超簡単な小アンチョビの炒り煮レシピです。

15分簡単おかず
アンチョビオリゴ糖シロップ(オリゴダン)マヨネーズ
副菜超簡単ご飯泥棒