おかず

おかず、ナムル、和え物、煮物、キムチ

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おかず レシピ

2,303件のレシピが見つかりました。

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Kim Dae-seokのブロッコリーテンジャンナムル

蒸したブロッコリーを軽くつぶし、味付けしたテンジャンと潰したご飯を合わせて、塩味を抑えつつ、うま味豊かでほんのり甘い副菜に仕上げました。

25分簡単おかず
ブロッコリーテンジャンにんにく(みじん切り)ごま油
減塩ベジタリアンユニークなおかず

Kim Dae-seokの丸ごとナスの味噌炒め

細かい斜め切り込みを入れた丸ごとのナスに、濃厚な味噌ダレを絡め、玉ねぎや唐辛子の水分でじっくり蒸し煮にすることで、しっとりと風味豊かな食感に仕上げた美味しいナス料理です。

25分普通おかず
ナス玉ねぎ長ねぎ昆布ししとう
特製料理ごはんのお供テンジャン料理

Kim Dae-seokのテンジャンとレタスのキムチ

夏のレタスサラダを、酢とアンチョビフィッシュソース入りのゆるいテンジャンドレッシングで和えたものです。

15分とても簡単おかず
レタス玉ねぎ青唐辛子赤唐辛子テンジャン
超簡単ご飯のお供に最適冷蔵庫整理

Kim Dae-seokのグリル風パジョリサラダ

焼き肉店風に仕上げたサクサクで風味豊かなパジョリサラダ。細切り大根を加えることでさわやかな食感と旨味の深みが増します。

15分とても簡単おかず
大ネギ大根唐辛子粉アンチョビソース
手軽に作れる焼き肉にぴったりキャンプ料理

Kim Dae-seokのチャメの漬物和え

よく漬かったチャメの漬物を梅シロップ、唐辛子粉、ごま油などで和えた、コクと辛味のある副菜です。

10分とても簡単おかず
チャメの漬物みじん切りニンニク梅シロップ唐辛子粉ごま油
超簡単ご飯のお供パリパリ

Kim Dae-seokの大根ともやしの炒め物

塩漬けにした大根ともやしを炒め、昆布とともに短時間蒸すことで、豊かで少し歯ごたえのある食感を保ちます。素材本来の風味を生かした香り豊かなおかずです。

25分簡単おかず
大根もやし昆布ねぎ薄口醤油
とても簡単旬のおかずあっさりした味

Kim Dae-seokのもやしとニラのサラダ

有名なホルモン焼き店の秘伝の味付けで、シャキシャキのもやしと香り豊かなニラのさっぱりサラダ。こってり肉料理との相性抜群です。

10分とても簡単おかず
もやしニラ醤油粉唐辛子ごま油
超簡単肉料理との相性抜群シャキシャキ食感

Kim Dae-seokのキムエッグロール

細かく刻んだ青唐辛子で辛味を加え、旨味を最大限に引き出す味付け海苔を重ねた、簡単で美味しい卵巻きです。

15分簡単おかず
味付け海苔青唐辛子
簡単お弁当のおかず子供向けおかず

Kim Dae-seokの凍り豆腐炒め

凍らせて解凍した豆腐の噛みごたえと、イチゴジャムのほのかな甘み、テンジャンの豊かな旨味を組み合わせた、風味豊かな豆腐炒めです。

20分簡単おかず
豆腐長ねぎパプリカ唐辛子にんにく
ユニークなおかずご飯が進むおかず独特な食感

Kim Dae-seokの新ニンニクの海苔サラダ

軽く茹でた新ニンニクを、カリッと焼いた海苔と甘酸っぱい醤油ベースのドレッシングで和えた季節の副菜。

15分簡単おかず
新ニンニク海苔赤唐辛子醤油アンチョビフィッシュソース
簡単スピードご飯がすすむ季節のレシピ

Chinese Cuisine Witchのオイムチム

醤油、酢、砂糖、コチュカルを1:1:1:1の比率で混ぜるだけで作れる、超簡単なオイムチムのレシピです。

3分とても簡単おかず
きゅうり醤油コチュカルにんにく(みじん切り)
超簡単甘酸っぱい前菜

Chinese Cuisine Witchのナスのナムル

旬のナスを蒸して、ニラ、ニンニク、エゴマ油、醤油、ごま塩で和えた簡単な副菜です。

15分簡単おかず
ナスニラ刻みニンニクエゴマ油醤油
夏の旬超簡単家族の食事