Kim Dae-seokのブロッコリーテンジャンナムル

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 小房と茎を分けることで、特に太い部分も均等に火が通ります。
• 蒸したブロッコリーは少し冷ましてから調味料と和えると、水分が出すぎず仕上がります。
• ご飯を先に潰してテンジャンと混ぜておくと、ブロッコリーに均一に絡みやすく、味がなじみます。

おすすめ 🙋

• ⭐しょっぱくない、さっぱりとしたブロッコリー副菜をお探しの方。
• ⭐ブロッコリーをテンジャン風味でユニークに楽しみたい方。
• ⭐柔らかくコクのある野菜おかずがほしい方。