旬のナスを蒸して、ニラ、ニンニク、エゴマ油、醤油、ごま塩で和えた簡単な副菜です。
電子レンジで作る、柔らかくてもちもち食感の超簡単ナス和え。
電子レンジで5分間だけ蒸すだけで完成する、超簡単な茄子の副菜レシピです。
新鮮な若ナスを生のまま千切りにし、ニラ、唐辛子、醤油ベースの調味料で和えた、シャキシャキとした一品。
油を使わずにズッキーニとナスを黄金色になるまで焼き、味噌とごま油の風味豊かなタレに漬け込んだ、深みのあるコクと香ばしい味わいの野菜副菜。
水分を多く含むズッキーニとナスを、油を使わない乾煎りで水分を飛ばし、濃厚な醤油だれにからめて仕上げる、シャキッとした歯ごたえのある野菜の副菜。
茄子を乾煎りして水っぽさを抑え、味噌マッナニで和えた香ばしいご飯のおかず
