Solo Cooking God シンラーメン和風ラーメン

調理のコツ 💡

• スープの粉を全部使わないこと。半分だけを使うことで、マヨネーズとの混ぜ合わせによる塩分過多を防げる。後から味を調整できる。
• みじん切りニンニクは少量に留める。多すぎると、このラーメンの繊細なクリーミーな風味が台無しになる。
• 熱湯のスープを注ぐ際は、素早くかき混ぜることで、マヨネーズや卵黄がボウルの底に塊にならないようにする。

おすすめ 🙋

• ⭐普段のシンラーメンをまったく新しい高級感ある料理に変身させたい人。
• ⭐簡単な材料で本格的な和風とんこつラーメンの濃厚な旨味を自宅で楽しめる人。
• ⭐話題のインスタ映えするモダンなレシピに興味がある人。