Solo Cooking Godの豚バラゴチュジャンクリームパスタ
豚バラの旨味ある脂肪でゴチュガルとにんにくを炒め、ミルク、ゴチュジャン、トマトパスタソースで濃厚なクリームソースを作り、1つの鍋で仕上げる融合風クリームパスタ。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- ゴチュガルとにんにくは豚の脂で簡単に焦げてしまうため、熱には注意し、10秒以内に素早く混ぜること。
- ソースがしすぎた場合は、少量ずつミルクや水を加えて適切な濃度に調整する。
- パスタを茹でる際は蓋をすることで水分の蒸発を防ぎ、熱効率が上がり、より早く調理できる。
おすすめ
- 片付けを最小限に抑えたい方におすすめの便利な1鍋パスタレシピ。
- クリームパスタのコクとゴチュジャン・ゴチュガルのキレのある辛みをバランスよく楽しみたい方。
- 豚バラを使った特別な方法で仕上げたボリュームのある麺料理が好きな方。
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