YOOXICMANのアダナケバブ

調理のコツ 💡

• 肉を串に成形する際、手をこまめに濡らすとペーストが手にくっつかず、スムーズに塗ることができます。
• 串に波模様を作ることで、焼きムラを防ぎ、焼いている最中に肉が落ちるのを防ぐことができます。
• エキゾチックなスパイス「スマック」と、炭火で焼いた柔らかい唐辛子は、この料理に本格的なケバブの風味を与える重要な要素です。

おすすめ 🙋

• ⭐キャンプやアウトドアのバーベキューで、ありきたりな豚バラ肉ではなく、ユニークな料理で注目を集めたい方。
• ⭐自宅やアウトドアで、トルコの本格的なラムケバブの味を再現したい方。