肉・メイン
肉、魚介、野菜が主役のメイン料理
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肉・メイン レシピ
2,548件のレシピが見つかりました。
Kim Milanの真空調理チキンブレストステーキ トマトソース添え
真空調理でしっとり柔らかに仕上げた鶏むね肉を、バターバスティングで風味豊かにし、レモンとケッパーで爽やかなトマトソースを添えた一品。
Seonkyoung Longestのビーガンほうれん草カレー
炒めたほうれん草とカシューナッツを豆腐と合わせてピューレにした、ナッツの風味豊かでクリーミーなインド風ほうれん草カレー。
Seonkyoung Longestのレモングラスターキー＆グレービーソース
バタフライカット（開き）にした七面鳥にレモングラスを効かせたスパイスバターを塗り込んでオーブンで焼き上げ、焼き汁と七面鳥のだし汁（ストック）からグレービーソースを作るホリデー向けのオーブン料理です。
Seonkyoung Longestのレモングラスグリルシュリンプ
香り高いレモングラス、みじん切りニンニク、ナンプラーの味付けがプリプリのエビに絡む東南アジア風エビ料理。
Seonkyoung Longestのビーガンテリヤキグリル豆腐
外はカリッと中はしっとりのグリル豆腐に甘辛いテリヤキソースを絡めたヘルシーなビーガン料理。ごま風味のキャベツサラダを添えて。
Seonkyoung Longestのタイ風ホットウイング
スパイシーで甘酸っぱいタイ風ソースをまとったグリルチキンウイングの一品。
Kim Ho-yoonのボイルシーフード
アメリカンスタイルのシーフードボイルで、各種シーフード、コーン、ソーセージを下茹でし、ケイジャンバターソースと一緒に袋に入れてシェイクして和えます。
Jung Ho-gyunのカレーディルグリルウナギ
ベトナムのチャーカーにインスパイアされたミシュランスタイルのウナギ料理。カレーパウダーで下味をつけて臭みを消し、ディルと大ネギをたっぷりのせて焼き上げます。
Maeil Matna 豆腐とじゃがいものベジタリアンうなぎ焼き
豆腐とじゃがいもを海苔にのせて焼き、甘辛い照り焼きソースで煮絡めた、ユニークなベジタリアンうなぎ焼きです。
Maeil Matna 醤油煮豚バラ
黄金色に焼いた豚バラ肉を甘辛い醤油だれで煮絡め、エゴマの葉の香りとともに楽しむ肉料理
トゥクダクヒョン 牛肉の豪華な盛り合わせ鍋
じっくり煮込んだ牛肉のブリスケと柔らかいスユク（牛肉のすね肉）を、色とりどりの野菜やしいたけと一緒に煮詰めて食べる、最高級の北朝鮮式チョンゴル料理。
トゥクダクヒョンのソフトシェルチリクラブ
サクサクに揚げたソフトシェルクラブに、香辛野菜と市販のソース、溶き卵を加えて作った滑らかなソースをかけた絶品料理