side dish
Lauk, namul, sayuran berbumbu, tumisan, dan kimchi
Semua waktu
Semua tingkat
side dish Resep
2.303 resep ditemukan.
Kim Dae-seok: Jeon Kacang Pinus dan Dureup
Jeon musiman khusus yang dilapisi bubuk kacang pinus yang beraroma gurih, memaksimalkan kekrispian dan rasa.
Kim Dae-seok's Dallae Kongmuchim
Hidangan samping khas Yeosu Dolsan yang dibuat dengan menggoreng kacang kedelai putih kering tanpa minyak untuk menghadirkan rasa gurih, kemudian direndam dalam saus kecap khusus dan dicampur dengan daun bawang liar segar yang harum.
Kim Dae-seok's Muchim Jamur Saesongi
Hidangan samping unik dari jamur king oyster yang dikukus dalam microwave, dibumbui dengan bubuk biji perilla dan mayones vegan untuk tekstur kenyal yang bahkan lebih baik dari daging.
Kim Dae-seok: Sajian Kerang Mutiara dengan Salad Biji Adas
Hidangan sampingan sehat yang terbuat dari kerang mutiara rebus dan biji adas direbus, dicampur dalam saus asam manis berbahan dasar doenjang dan gochujang
Kim Dae-seok: Daun Pegagan dan Tanaman Air
Hidangan samping sehat yang terbuat dari tanaman air bernutrisi tinggi dan daun pegagan, dipanen di musim gugur, direbus secara bertahap dan dibumbui dengan pasta kedelai gurih untuk rasa yang alami dan bergizi.
Kim Dae-seok: Pancake Ikan Sayur Tanpa Tepung
Pancake ikan unik yang dibuat tanpa tepung, menggunakan pati kentang dan telur untuk menciptakan tekstur kenyal dan rasa alami manis
Pancake Sosis Merah Muda Kim Dae-seok
Pancake sosis merah muda yang menggugah kenangan ini menggunakan mirin dan bawang daun dalam campuran telur untuk menghilangkan bau amis telur dan memperkaya warna
Kim Dae-seok: Hidangan Pendamping Petai
Hidangan pendamping musiman untuk musim semi dan musim panas yang sehat dan menggugah selera, dibuat dengan merebus petai secara singkat lalu dicampur dengan saus gochujang dan minyak wijen yang gurih.
Kim Dae-seok's Kimchi Kail
Kimchi inovatif yang dibuat dengan merebus sebentar kail untuk mengurangi pahit dan tekstur yang keras, lalu dilapisi dengan pasta gurih dari saus teri dan campuran tepung.
Kim Dae-seok's Ogapipun Namul
Ogapipun namul sehat yang dibumbui dengan pasta kedelai dan gochujang setelah direbus dalam air cucian beras untuk mengurangi pahitnya yang kuat
Kim Dae-seok's Yangmiree Jorim
Yangmiree jorim yang kenyal dan gurih, dibuat dengan melapisi yangmiree kering dengan tepung kentang, digoreng hingga renyah, lalu direbus dalam bumbu kecap spesial.
Kim Dae-seok's Perilla Pepper Squid Stew
Mengupas kulit cumi yang alot untuk mendapatkan tekstur yang empuk, lalu memperkayanya dengan kaldu kombu dan kecap ikan fermentasi untuk hidangan pendamping klasik yang gurih dan manis.