Bahan utama
kacang kedelai putihdaun bawang liargochugarukecap asinkecap supsirup berasbiji wijen utuhminyak wijen
Kim Dae-seok's Dallae Kongmuchim
Hidangan samping khas Yeosu Dolsan yang dibuat dengan menggoreng kacang kedelai putih kering tanpa minyak untuk menghadirkan rasa gurih, kemudian direndam dalam saus kecap khusus dan dicampur dengan daun bawang liar segar yang harum.
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Saat kacang mulai meletus saat dipanggang, segera turunkan api menjadi sedang rendah agar kacang matang sempurna dengan rasa gurih dan tidak gosong di bagian luar.
- Segera setelah dicampur, kacang masih memiliki tekstur renyah, tetapi jika disimpan dalam wadah tertutup rapat selama sekitar satu hari, kacang akan menyerap bumbu sepenuhnya dan menjadi lunak serta hancur lembut.
- Pastikan membersihkan kotoran dan bagian akar gelap yang keras dari umbi daun bawang liar agar hidangan tetap bersih dan rapi.
Direkomendasikan untuk
- Bagi yang ingin mencoba hidangan samping daun bawang liar musiman yang unik.
- Bagi yang ingin menikmati kacang kedelai putih (baik untuk kesehatan menopause) dan daun bawang liar (baik untuk sirkulasi darah) dengan cara yang lezat.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Kim Dae-seok: Salad Kerang Biji Perilla
- Lim Sung-geun Salad Tahu Minyak Kemangi
- Kim Dae-seok's Muchim Kubis Musim Semi dan Bawang Daun Korea
- Okjubu Salad Bawang Daun Musim Semi, Tanaman Air dan Mentimun
- This Man's Cook Dallae Kim Mulchim
- Muchim Kol Musim Semi dan Kucai Liar ala Yoon Yi-ryeon
- Okjubu's Bomdong Cucumber and Wild Chive Muchim
- Dallae Muchim ala Yoon Yi-ryeon
- Lim Sung-geun Saus Bumbu Universal dengan Daun Bawang
- This Man's Cook Dallae Gwolbaengi Muchim
