Kim Dae-seok's Yangmiree Jorim

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Saat mencuci yangmiree, hindari tekanan air yang kuat atau mencuci dari kepala ke ekor, karena dapat menyebabkan telur yang berharga tumpah. Selalu cuci lembut dari ekor ke kepala.
• Melapisi yangmiree dengan tepung kentang sebelum digoreng membantu mempertahankan strukturnya selama merebus—menjaga bagian luar kenyal dan bagian dalam empuk.
• Selalu rebus tanpa tutup untuk mencegah daging ikan menjadi kering dan keras; menutup panci akan merusak tekstur.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin menikmati yangmiree musiman yang montok sebagai hidangan rebus yang kenyal dan gurih.
• ⭐Orang yang pernah kesulitan dengan ikan yang hancur atau menjadi kering saat membuat rebusan ikan.
• ⭐Mereka yang mencari hidangan manis-asin-pedas yang cocok sebagai teman minum dan lauk nasi.