Bahan utama
kerang mutiara yang sudah dimasakbiji adasbawang bombaicabai hijaububuk paprika merahgochujangdoenjangbawang putih cincangsauce ikan hairtailsirup plumcukaair lemonminyak wijenbiji wijen sangrai
Kim Dae-seok: Sajian Kerang Mutiara dengan Salad Biji Adas
Hidangan sampingan sehat yang terbuat dari kerang mutiara rebus dan biji adas direbus, dicampur dalam saus asam manis berbahan dasar doenjang dan gochujang
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Jangan terlalu lama merebus biji adas—rebus selama tepat 20 detik agar nutrisi tetap terjaga dan tidak lembek.
- Peras sebanyak mungkin air dari biji adas agar saus tidak terpisah atau terlalu hambar.
- Tambahkan sedikit doenjang ke dalam saus membantu menetralkan bau amis dari biji adas dan memberi kedalaman rasa gurih yang kaya.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang menyukai aroma seafood segar yang dipadukan dengan salad asam manis.
- Orang yang ingin merasakan kontras tekstur menarik antara kerang mutiara dan biji adas.
- Individu yang mencari hidangan sampingan sehat dan unik yang bernutrisi tinggi.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Ttukdak Hyung's Pasta Kerang Mutiara
- Bubur Kerang Mutiara oleh Baek Jong-won
- Okjubu's Kerang Mutiara dalam Kecap
- Abalone Butter Grill ala Kim Jin-soon
- Kim Dae-seok: Kepiting Mutiara Panggang Mentega
- Lim Sung-geun: Kerang dan Udang Kukus Anggur Masak
- Baek Jong-won Kepiting Saus Kecap
- Jeonbok Naengchae ala Lee Yeon-bok
- Jung Ho-young's Sup Abalone Ramen
- Abalon Panggang Doenjang Daun Perilla ala Jung Ho-gyun
