Bahan utama 🥩
daging sapidada ayamtepung jagungbaking soda
Metode Pemelunakan Daging Tiongkok oleh Raymon Kim (Guo You/Belbeting)
Teknik pemelunakan dan perendaman daging ajaib untuk mengubah daging sapi keras atau dada ayam kering menjadi tekstur lembut dan berair seperti di restoran Tiongkok.
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Orang yang ingin memelunakan potongan daging sapi keras atau dada ayam kering
- ⭐ Penggemar memasak yang ingin meningkatkan tekstur dan kualitas tumisan Tiongkok mereka
Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi
- daging sapi (ribeye atau brisket) 200g atau dada ayam 200g
- tepung jagung 1 sendok makan
- air 1 sendok makan
- baking soda kurang dari 1 sendok teh (jumlah sangat sedikit)
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Anda mungkin juga suka
Yeo Kyung-rae's Bakso Daging Gaya Tiongkok (Tempura)
Bakso daging gaya Tiongkok yang terbuat dari daging babi lunak yang direndam dalam bumbu gurih dan dilapisi adonan pati khusus, kemudian digoreng hingga renyah keemasan.
daging babi bagian loinmonosodium glutamatpati kentangtelurbawang daun
tempurapasangan birhidangan goreng
Minyak Cabai Tiongkok Buatan Sendiri oleh Hwang Jin-sun
Minyak cabai buatan rumah yang memaksimalkan rasa dengan meresapkan bunga lawang dan lada Sichuan ke dalam minyak pada suhu tepat, mencegah bubuk cabai terbakar.
Bubuk cabai kasarMinyak sayurBawang daunJaheSeledri
Saus serba gunaMasakan TiongkokMinyak buatan sendiri
