육식맨
육식맨이 고기 요리와 세계 음식, 식문화 이야기를 바탕으로 집에서도 특별한 육식 메뉴를 시도할 수 있게 소개하는 채널
고기요리세계요리식문화
공식채널: 유튜브 · 육식맨 YOOXICMAN유튜브 바로가기
조리시간
전체 시간
난이도
전체 난이도
육식맨 레시피
227개의 레시피를 찾았습니다.
정렬

육식맨 밀라네사 나폴리타나
바삭한 비프가스 위에 진한 토마토 소스와 햄, 치즈를 듬뿍 올려 구워낸 메시의 소울푸드
소고기채끝살오레가노파우더달걀우유빵가루
색다른별미든든한한끼아이간식

육식맨 정통 텍사스 칠리
토마토와 콩을 배제하고 오직 큼직한 덩어리 소고기와 안초 칠리 고추만으로 채운 묵직한 정통 텍사스 스튜
소고기 척아이롤안초 칠리마늘오레가노큐민
칠리텍사스풍고기폭탄

육식맨 북한 토끼고기탕
북한 현지 방송 레시피를 바탕으로 기름기 없이 담백하고 맑게 끓여내는 이색 보양식 토끼탕
토끼고기감자표고버섯파프리카피망
북한요리보양식국물요리

육식맨 갈릭 브레드 스테이크 샌드위치
진한 수제 갈릭 허브 버터를 바른 바게트에 두툼한 스테이크를 통째로 채워 넣은 프리미엄 샌드위치
바게트버터마늘말린바질말린파슬리
샌드위치피크닉요리홈파티

육식맨 수비드 통목살 스테이크
통목살을 60도에서 24시간 동안 수비드하여 극상의 부드러움을 끌어내고 토치로 불맛을 입힌 스테이크
돼지고기 목살몬트리올 스테이크 시즈닝로즈마리
수비드고기파티손님접대

육식맨 아다나 케밥
양목심을 직접 다져 통고추와 이국적인 향신료로 튀르키예 현지의 맛을 재현한 대형 꼬치 케밥
양목심빨간 파프리카파프리카 파우더양파토마토
양고기터키요리캠핑요리

육식맨 파테 앙 크루트
바삭한 페이스트리 빵 껍질 속에 부드러운 고기와 고소한 푸아그라를 가득 채워 차갑게 굳혀 먹는 프랑스 전통 예술 요리
돼지 목살닭가슴살피클링 솔트설탕후추
프랑스요리고급요리푸아그라

육식맨 베이컨 잼
잘게 자른 베이컨을 바삭하게 굽고 정성껏 캐러멜라이징한 양파와 위스키, 시럽을 졸여 만든 강렬한 육각형 풍미의 수제 고기 잼
베이컨양파버터메이플시럽애플사이다비네거
베이컨잼만능소스브런치

육식맨 수비드 오븐 바비큐 브리스킷
수비드로 55시간 동안 부드럽게 익힌 후 오븐에서 진한 바크를 형성해 완성하는 홈메이드 텍사스 스타일 브리스킷
소고기 양지위스키리퀴드스모크몰라세스간장
바비큐수비드정성가득

육식맨 슈바인학센
오븐에서 4시간 동안 천천히 구워 겉은 과자처럼 바삭하고 속은 촉촉한 독일식 돼지 통다리 구이
돼지 앞다리양파캐러웨이 씨앗흑맥주
오븐요리고기파티독일요리

육식맨 허브 크러스트 양갈비
고든 램지의 시그니처 양갈비 스테이크를 친숙한 향의 부추와 가성비 좋은 숄더랙 부위로 맛있게 어레인지한 고급 오븐 요리
양갈비빵가루부추호두파마산치즈가루
고기파티파인다이닝오븐요리