육식맨 수비드 통목살 스테이크

조리 팁 💡

• 시즈닝은 여러 가지 허브와 소금이 배합된 시판 스테이크 시즈닝 제품을 사용하면 간편하면서도 깊은 맛을 낼 수 있습니다.
• 진공 백 내부에 생기는 맑은 육수는 고기가 터진 것이 아니라 자연스럽게 빠져나온 수분이므로 안심하셔도 되며, 나중에 찍어 먹는 소스로 곁들이면 좋습니다.
• 고기가 워낙 부드럽기 때문에 얇게 썰기보다는 두껍게 썰어야 씹는 풍미와 가득 찬 육즙을 제대로 느낄 수 있습니다.
• 향긋하고 쌉싸름한 참나물 무침 같은 한국식 채소 겉절이를 곁들이면 돼지고기 목살의 느끼함을 훌륭하게 잡아줍니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐시간과 정성을 들여 역대급으로 부드러운 돼지고기 요리를 맛보고 싶으신 분들.
• ⭐수비드 머신을 활용한 전문점 수준의 통목살 스테이크에 도전하고 싶으신 분들.
• ⭐특별한 날 손님들을 초대해 대접할 근사한 고기 메인 요리를 찾는 분들.