승우아빠

승우아빠가 조리 원리와 실험을 바탕으로 간단한 요리부터 이색 메뉴까지 이해하기 쉽게 소개하는 요리 채널

실험초간단이색요리
공식채널: 유튜브 · 승우아빠유튜브 바로가기
조리시간
전체 시간
난이도
전체 난이도

승우아빠 레시피

395개의 레시피를 찾았습니다.

정렬

승우아빠 노오븐 티모 컵케이크

오븐 없이 찜기와 핫케이크 가루를 사용해 간편하게 찌고 독특한 캐릭터 아이싱을 올려 완성하는 레드벨벳 컵케이크

1시간 30분보통간식/디저트
크림치즈계란핫케이크가루코코아가루식용색소
홈베이킹홈파티아이간식

승우아빠 프랑스식 크레페

프랑스산 T65 밀가루와 분당을 사용해 수분을 잡고 전분의 쫀쫀함을 살려 겉바속쫀 식감을 극대화한 정통 크레페 반죽 레시피

30분보통간식/디저트
밀가루분당계란버터우유
홈베이킹이색요리아이간식

승우아빠 파인애플 황금볶음밥

계란 노른자로 밥알을 황금빛으로 코팅하고 파인애플 과육을 더해 통 파인애플에 담아내는 볶음밥

25분쉬움밥/덮밥/한그릇
계란파인애플대파맛소금
이색요리홈파티한그릇요리

승우아빠 수제 어묵 핫바

흰살생선과 새우, 오징어를 직접 갈아 만든 찰진 반죽을 튀겨내거나 와플기계에 구워 만드는 고품격 수제 핫바

40분어려움간식/디저트
대구살새우오징어양파전분
이색요리야식아이간식

승우아빠 수비드 돈까스

수비드로 고기 속을 먼저 완벽하고 촉촉하게 익힌 뒤, 180도 고온에서 겉만 빠르게 튀겨내 극상의 부드러움을 구현한 프리미엄 돈까스

1시간 30분어려움고기/메인
돼지고기 등심밀가루계란빵가루
고급기술고기요리겉바속촉

승우아빠 관찰레 정통 까르보나라

관찰레와 페코리노·그라노파다노 치즈, 계란 노른자를 중탕으로 유화해 만드는 정통 까르보나라

25분보통면/분식
스파게티면관찰레페코리노 로마노 치즈그라노파다노 치즈계란
정통레시피고소한맛손님초대

승우아빠 당겨먹는 돼지고기 통바베큐

수비드 공법으로 24시간 동안 부드럽게 익힌 돼지 앞다리살을 결대로 찢어 특제 바베큐 소스에 버무려 먹는 통바베큐 요리

1일 50분어려움고기/메인
돼지고기후추카레가루케첩식초
홈파티캠핑요리대용량

승우아빠 수제 토마토 케첩

생토마토를 직접 끓이고 졸여 정향의 깊은 풍미를 더한 홈메이드 토마토 케첩

45분보통소스/양념/기본
토마토설탕식초후추소금
홈메이드이색요리만능소스

승우아빠 골뱅이 오일 파스타

오일과 면수, 골뱅이 국물을 완벽하게 유화시키는 에멀전 기법으로 국물 없이 촉촉하고 매콤한 파스타

25분보통면/분식
스파게티 면골뱅이 통조림올리브오일마늘대파
면요리양식이색요리

승우아빠 앙버터 다쿠아즈

시판 마카롱 믹스에 아몬드 가루를 더해 실패 확률을 낮춘 다쿠아즈 시트와 고소한 달콤함의 앙버터 필링 조합

40분보통간식/디저트
마카롱 믹스계란아몬드 가루슈가파우더팥앙금
홈베이킹홈카페이색요리

승우아빠 오븐구이치킨

오븐 없이 프라이팬과 뚜껑만을 이용해 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워내는 그레이비 소스 곁들임 로스트치킨

35분어려움고기/메인
밀가루치킨스톡버터
홈베이킹홈파티이색요리

승우아빠 소고기 부리또

찬밥으로 만든 황금 볶음밥과 살사 소스에 졸인 간 소고기를 또띠아에 듬뿍 넣어 말아낸 든든한 한그릇 부리또

25분보통밥/덮밥/한그릇
다진 소고기베이크드빈스살사소스또띠아계란
집밥이색요리냉장고털이