승우아빠 비엔나 만두피 탕수육
비엔나 소시지를 만두피로 돌돌 말아 기름에 바삭하게 튀긴 후, 새콤달콤한 즉석 탕수 소스에 볶아낸 별미 탕수 요리
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 만두피만 먼저 타고 속의 소시지는 차갑게 남는 현상을 방지하기 위해 기름을 미리 달구지 말고 처음부터 소시지를 넣어 서서히 튀겨야 합니다.
- 소스를 입힐 때 너무 오래 가열하면 만두피 튀김이 눅눅해질 수 있으므로, 걸쭉한 소스에 짧고 빠르게 버무려내는 것이 바삭함을 살리는 비법입니다.
이런 분들에게 추천
- 번거로운 고기 튀김 과정 없이 만두피를 활용해 초간단 바삭한 탕수육을 즐기고 싶으신 분들.
- 아이들 간식이나 손님 초대 요리로 내놓기 좋은 독특하고 센스 있는 핑거푸드를 찾는 분들.
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