중식 기본기와 응용 메뉴를 따라 찾기 좋게 소개하는 셰프 채널
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가지를 찌고 구워 장어덮밥 같은 비주얼과 쫀득한 식감을 내는 초가성비 일품 덮밥
부드러운 계란 지단 속에 새우, 돼지고기, 아삭한 채소를 가득 채워 바삭하게 튀겨낸 정통 중식 짜춘권
바삭한 총유빙 위에 계란, 베이컨, 신선한 야채와 특제 단짠 소스를 곁들인 대만식 토스트
춘장 없이 집에 흔히 있는 된장을 활용하여 중국집 짜장의 깊은 풍미와 감칠맛을 내는 회과육덮밥
푸짐한 채소와 전분 물을 활용해 가성비 좋고 촉촉하게 즐기는 추억의 옛날식 물짜장면
계란과 부추 두 가지 기본 재료만으로 겉은 바삭하고 속은 촉촉하고 부드러운 대만식 초간단 군만두를 만드는 방법
알싸한 마늘 15알을 바삭하게 볶아 고명으로 올리고 갈릭 굴소스로 풍미를 더한 짜장라면
치킨 튀김가루를 활용해 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 완성하는 홈메이드 프라이드 치킨입니다.
볶음밥에 곁들이기 좋은, 치킨스톡으로 깊은 맛을 낸 5분 완성 부드러운 계란탕입니다.
전자레인지로 간단히 만든 홈메이드 고추기름에 수분을 쏙 빼 튀긴 그린빈과 삼겹살을 매콤 짭조름하게 볶아낸 최고의 밥도둑
중식 대가 이연복 셰프가 알려주는 불맛 가득하고 국물이 시원한 정통 업장 스타일의 옛날 짬뽕입니다.
부드럽고 촉촉한 고기 완자와 신선한 채소가 어우러진 추억의 고급 중화요리
