이연복 중화 오므라이스

조리 팁 💡

• 즉석밥의 비닐을 완전히 열고 렌지에 돌려야 수분이 날아가 중식 볶음밥 고유의 꼬들꼬들한 식감을 제대로 낼 수 있습니다.
• 지단을 부치기 전 팬을 충분히 달군 뒤 기름을 얇게 코팅하듯 닦아내야 계란 표면이 기포 없이 매끄럽게 완성됩니다.
• 야채를 처음부터 넣으면 수분이 생겨 밥이 질어지므로, 밥을 충분히 꼬실하게 볶은 마지막 단계에 넣어주세요.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐기존 오므라이스보다 훨씬 고소하고 고슬고슬한 중식 볶음밥 식감을 선호하시는 분들.
• ⭐아이들을 위해 간단하지만 특별하고 예쁜 한 그릇 별미 요리를 만들고 싶으신 분들.