아하부장
아하부장이 한식·중식·일식·양식의 전문점 맛과 소스·조미료 활용법을 집에서 재현할 수 있도록 소개하는 실전 요리 채널
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아하부장 레시피
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정렬
아하부장 차돌 불우동
구운 대파의 진한 불향과 차돌박이의 고소함, 후추의 칼칼함이 어우러진 전문점 스타일 불우동
차돌박이대파우동면다진 마늘우동장국
국물요리해장고기요리
아하부장 매운 배추 겉절이
베트남 고춧가루와 과일, 채소를 갈아 넣어 화끈하게 매 매우면서도 감칠맛이 살아있는 배추 겉절이
배추무사과양파생강
밑반찬매운맛밥도둑
아하부장 꾸덕한 닭볶음탕
베이킹소다 연육법과 숨은 양념으로 닭가슴살까지 촉촉하고 감자가 녹아든 꾸덕한 닭볶음탕
닭무양파감자당근
고기요리밥도둑매운맛
아하부장 뚝배기불고기
과일 음료와 콜라로 단맛과 감칠맛을 살려 전문점 황금 비율 양념으로 끓여내는 뚝배기불고기
소고기양파대파버섯파인애플 주스
국물요리고기요리단짠
아하부장 또순이네 스타일 냉이 된장찌개
소고기와 채소로 낸 진한 육수에 향긋한 냉이와 청양고추를 더해 맛을 낸 된장찌개
소고기두부냉이무양파
국물요리봄나물밥도둑
아하부장 파김치 감자탕
잘 익은 파김치와 돼지 등뼈를 푹 고아내 고추장과 식초로 감칠맛과 산미를 살린 파김치 뼈해장국
돼지 등뼈파김치생강다진 마늘고추장
밥도둑손님맞이얼큰한맛
아하부장 태국식 고추 치밥
남은 치킨에 다진 고추, 마늘, 피시소스, 파인애플 주스로 만든 매콤새콤한 현지식 소스를 곁들여 먹는 치밥
치킨청양고추베트남 고추다진 마늘생강
초간단냉장고털이가성비
아하부장 된장소면
가리비살과 쌈장, 참치액으로 입맛을 사로잡는 고기집 스타일 걸쭉한 된장소면
소면가리비살양파대파청양고추
국물요리고기요리해장
아하부장 오징어덮밥
식용유에 고춧가루와 진간장을 살짝 볶아 만든 향긋한 고추기름에 오징어와 채소를 재빠르게 볶아내는 초간단 오징어덮밥
오징어양파대파진간장굴소스
초간단밥도둑한그릇요리
아하부장 크림새우
전분 반죽으로 바삭하게 튀겨낸 새우에 마요네즈와 연유 소스를 버무려 만드는 초간단 크림새우
흰다리새우전분가루마요네즈식초연유
초간단맥주안주중화풍
아하부장 가라아게 치킨
특제 시즈닝 파우더로 닭고기를 조물조물 염지하여 튀겨내는 바삭한 수제 치킨
닭정육타임 분말양파 가루파프리카 가루강황가루
겉바속촉맥주안주홈파티
아하부장 대전식 소국밥
양지와 갈비를 2시간 동안 푹 삶아 깊은 육수를 내고 나박썬 무와 찢은 고기를 얹어 끓여내는 대전 명물 스타일 소국밥
소고기 양지소갈비무다진 마늘대파
국물요리해장집밥