고기/메인
고기, 해산물, 채소를 중심으로 한 든든한 메인 요리
고기/메인 레시피
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자취요리신 매운 돼지갈비찜
긴 핏물 제거 과정 없이 소주와 된장으로 빠르게 초벌 데치기하여 매콤달콤한 양념에 졸여내는 실용적인 돼지갈비찜
돼지갈비된장고추장고춧가루다진 마늘
밥도둑매운맛고기요리
자취요리신 콜라 미니족발찜
콜라의 단맛과 연육 작용을 이용해 냄새 없이 푹 졸여낸 쫀득하고 달콤 짭조름한 미니족발 요리
미니족발콜라진간장멸치액젓굴소스
이색요리고기요리단짠단짠
정호영 슬라이스 감자전
강판에 갈지 않고 얇게 슬라이스하여 극강의 담백함과 바삭함을 살린 신개념 감자전
감자파마산 치즈 가루타르타르 소스
바삭함와인안주초간단
정호영 단짠 목살 스테이크
만능 데리야끼 소스와 버터 풍미로 부드럽게 조려낸 서가앤쿡 스타일 목살 스테이크
돼지고기 목살대파마늘방울토마토양배추
데리야끼소스고기요리홈파티
정호영 새우 감바스 알 아히요
새우 머리를 그대로 살려 진한 풍미를 내고 코인 육수로 간을 더한 정호영 셰프의 킥이 담긴 감바스
새우통마늘올리브오일페페론치노코인 육수
맥주안주와인안주초간단
정호영 병어 된장조림
센 불에서 된장 소스를 생선에 끼얹어가며 빠르게 졸여내어 부드러운 생선 살과 구수한 풍미를 극대화한 일식풍 생선조림
병어생강우엉청주맛술
밥도둑일식고급요리
정호영 방어 탕수
기름진 방어 살코기에 전분가루만 얇게 입혀 바삭하게 튀긴 후 알록달록한 야채를 넣은 새콤달콤 탕수 소스를 부어 먹는 제철 별미 요리
방어전분파프리카양파당근
제철요리이색별미새콤달콤
정호영 멘보샤
바삭한 식빵 사이에 탱글탱글하고 감칠맛 가득한 새우 반죽을 채워 튀겨낸 수제 중식 스낵
식빵중새우달걀 흰자전분 가루치킨 스톡
새우요리중식튀김
장호준 고등어조림
구운 고등어와 달콤한 무에 깔끔하고 시원한 양념장을 더해 비린내 없이 깊은 맛을 내는 통영식 고등어조림
고 어무멸치 다시팩대파양파
밥도둑집밥얼큰한맛
황진선 찐만두
부드러운 돼지 앞다리살에 촉촉한 닭육수를 더해 육즙이 가득하고 아삭한 배추와 호박의 식감이 어우러진 정통 중식 스타일 찐만두
밀가루돼지고기 앞다리살배추호박양파
고기요리홈메이드중화풍
황진선 양장피
알싸한 겨자 소스에 버무린 전분 피와 다채로운 해산물, 채소를 불맛 가득한 볶음 고기와 함께 즐기는 중식 요리
양장피새우갑오징어돼지고기양파
고급요리손님맞이중화풍
철가방요리사 회과육
바삭하게 튀긴 삼겹살을 얼음물에 담가 겉바속촉 식감을 극대화한 중국식 제육볶음
삼겹살황두장춘장배추표고버섯
고기요리중화풍겉바속촉