고기/메인
고기, 해산물, 채소를 중심으로 한 든든한 메인 요리
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고기/메인 레시피
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매일맛나 노오븐 마르게리타 피자
오븐 없이 프라이팬으로 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워내는 마르게리타 화덕 스타일 피자
뚝딱이형 탕수육
앞다리살에 바삭한 튀김옷을 입혀 튀겨내고, 당근·양파·피망을 넣은 새콤달콤한 소스를 곁들여 맛있는 탕수육
뚝딱이형 오징어 보쌈
막걸리로 삶아 부드러운 수육에 물엿과 소금으로 수분을 꽉 짠 아삭한 무·오이와 쫄깃한 통오징어를 새콤달콤하게 무쳐 곁들인 보쌈
뚝딱이형 허니버터 갈빗살
달콤 짭조름한 특제 소스에 재워 바짝 구운 갈빗살에 전자레인지로 손쉽게 만든 풍미 가득한 갈릭 허니버터 소스를 곁들이는 고기 요리
승우아빠 넛츠 마요 치킨
예열 없는 차가운 기름에서 천천히 익히는 저온 튀김 기법으로 겉바속촉하게 튀겨 달콤 고소한 마요 소스에 버무린 치킨
뚝딱이형 레몬 크림 새우
꾸덕한 감자전분 반죽으로 바삭하게 튀긴 새우에 새콤달콤한 마요네즈 레몬 소스를 버무린 고급 중식 요리
뚝딱이형 멘치카츠
다진 돼지고기와 소고기에 양파를 듬뿍 넣어 빚은 후 170도 기름에 은은하게 튀겨내 육즙이 가득한 일식 멘치카츠
뚝딱이형 차돌 해물 편백찜
차돌박이와 신선한 해산물, 다양한 채소를 찜기에 쌓아 담백하게 쪄내 소스에 찍어 먹는 푸짐한 일품 요리
뚝딱이형 오리불고기
고소한 오리로스에 감칠맛 나는 양념과 들깨가루를 더해 자작하게 볶아내는 군대식 오리불고기
공격수셰프 사과 드레싱 연어 콩피
50도 저온의 올리브 오일에서 부드럽게 익힌 연어 콩피에 상큼한 사과 드레싱을 곁들인 고급 파인다이닝 요리입니다.
공격수셰프 막걸리 오겹살 수육
물 대신 막걸리를 넣어 잡내를 완벽히 잡고 누룩의 구수한 풍미와 부드러움을 극대화한 인생 수육
공격수셰프 고등어 스테이크와 시트러스 케이퍼 드레싱
비린내 없이 바삭하게 구운 고등어에 상큼하고 화사한 시트러스 케이퍼 드레싱을 곁들인 고급 생선 스테이크입니다.