主要食材 🥩
T骨牛排迷迭香大蒜粉洋葱粉黄油
YOOXICMAN T骨牛排低温慢煮
使用低温慢煮法完美烹制厚达5厘米的T骨牛排，再煎烤上色，零失败的美味食谱。
🙋 推荐给
- ⭐ 想要将厚切牛排完美烹制至三分熟且不会失败的人。
- ⭐ 想要最大化里脊和西冷多汁均匀口感的人。
所需食材 🛒2人份
- 1公斤 T骨牛排
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
- 干迷迭香 适量
- 大蒜粉 适量
- 洋葱粉 适量
- 1汤匙 黄油
食谱 🍳
- 在T骨牛排表面大量撒上盐、胡椒、干迷迭香、大蒜粉和洋葱粉，比平时更多一些。
- 因为带骨，使用双层密封袋防止刺破，将肉和1汤匙黄油放入袋中。
- 将密封袋浸入水中，利用水压排出空气，然后密封。
