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排序

YOOXICMAN的转轮式烤牛肋排

一道视觉震撼的烧烤杰作,将整个牛骨髓包裹在牛肋排上,于旋转烤炉中慢烤而成。

2小时较难肉类与主菜
牛肋排肉牛骨髓大蒜迷迭香百里香
烧烤旋转烤露营料理

Sam kim 精选牛柳牛排

厚实的精选牛柳,充分吸收迷迭香香气,外皮酥脆、内里多汁的完美牛排制作指南

15分钟普通肉类与主菜
精选牛柳橄榄油粗盐黑胡椒迷迭香
煎制待客料理外酥内嫩

Kim Dae-seok 油渍风干番茄

将樱桃番茄放入食物烘干机中烘干至浓缩,再浸泡在橄榄油和香草中,制成天然的腌制调味品。

14小时20分钟简单酱料与基础做法
樱桃番茄大蒜迷迭香橄榄油
自制意面配料早午餐

YOOXICMAN 的终极意式脆皮烤猪腩

一道盛宴级料理,使用整块猪腹肉,切割细致均匀,填入香草后紧紧卷起,烤制后外皮酥脆如炸物,内部脂肪层湿润绵密。

4小时较难肉类与主菜
整块猪腹肉新鲜欧芹柠檬整粒大蒜新鲜迷迭香
波切塔烤箱烹饪家庭聚会

YOOXICMAN 戈登·拉姆齐风格整只烤火鸡

这款为年终派对准备的整只烤火鸡,在鸡胸皮下填入柠檬、欧芹和蒜香黄油,确保肉质湿润多汁、风味浓郁而不干柴。

4小时较难肉类与主菜
火鸡无盐黄油柠檬意大利欧芹大蒜
烤箱菜家庭聚会圣诞节

YOOXICMAN 戈登·拉姆齐牧羊人派

一道传统英式家常料理,以香气浓郁的羊肉碎为馅,经过充分的美拉德反应带来深度风味,上面覆盖丝滑醇厚的土豆泥,烤制而成。

2小时较难肉类与主菜
羊肉碎胡萝卜洋葱大蒜伍斯特酱
英式料理烤箱烹饪特色菜

YOOXICMAN 蛋黄酱牛排

一道懒人牛排食谱,通过在牛排表面涂抹蛋黄酱,无需复杂的煎锅技巧即可形成完美的深棕色美拉德脆皮。

50分钟普通肉类与主菜
牛肉蛋黄酱迷迭香
懒人食谱家庭聚会特殊日子

Fabri 意大利正宗博洛尼亚肉酱

厨师Fabri的颠覆性肉酱,通过长时间炖煮整块肉类并顺着纹理撕碎,以最大化风味与口感,而非使用绞肉。

4小时非常难酱料与基础做法
牛肋条猪肩肉意大利香肠洋葱胡萝卜
万用酱汁批量烹饪正宗意大利

YOOXICMAN T骨牛排平底锅煎

一道精确的平底锅煎食谱,通过每隔2分钟翻面、用极小火加热,在5厘米厚的T骨牛排内部形成完美的渐变熟度。

50分钟较难肉类与主菜
T骨牛排迷迭香大蒜粉洋葱粉黄油
平底锅煎美拉德反应正宗食谱

Striker Chef 的味噌黄油烤鸡腿

用香草油调味后烤制的酥脆鸡大腿,搭配浓郁咸鲜的味噌黄油酱汁,是一道精致的主菜。

35分钟简单肉类与主菜
鸡腿肉橄榄油百里香迷迭香大蒜
家庭聚会鲜香浓郁待客佳肴

安成宰的肋眼牛排配藜麦与烟熏葱花装饰

牛排搭配极致口感的装饰——使用传统低温慢煮和arosé技法,将厚切肋眼牛排均匀煎熟,锁住汁水,再搭配酥脆烤藜麦与烟熏葱花,层次丰富。

40分钟普通肉类与主菜
肋眼牛排黄油大蒜迷迭香
高级料理精品美食肉类菜肴

Maeil Matna 香脆调味薯角

咖喱风味调味薯角,用薄面糊裹匀后在平底锅中煎至酥脆,无需烤箱

25分钟简单下酒菜
土豆淀粉面粉瑞可塔芝士奶油奶酪
无需烤箱外酥里嫩超简单小吃