YOOXICMAN 自制肉干

烹饪提示 💡

• 茴香粉和红腐乳是这道独特异国风味的关键，不要省略。如果买不到，可在网上购买。
• 务必用厨房纸巾擦掉烘烤过程中渗出的汁液，防止表面湿软，保证漂亮的焦糖色泽。
• 避免一次翻面整块大肉干，容易撕裂。用剪刀剪成小块再翻面，更好操作。
• 最后微焦的边缘增添了焦糖甜味，提升整体风味。

推荐给 🙋

• ⭐想要在家以实惠价格大量享用到高品质、柔软嫩滑的肉干的人。
• ⭐希望制作终极甜咸风味、适配啤酒或休闲小酌的优质零食的人。
• ⭐热衷于探索独特中式调味和烤箱技巧，以制作特色零食的家庭厨师。