主要食材 🥩
猪里脊（猪柳）苹果蔓越莓干核桃百里香面包糠
YOOXICMAN 的苹果蔓越莓酿猪里脊
一道高级烤制菜肴，猪里脊中填满苹果、坚果和蔓越莓，与猪肉完美搭配，在低温烤箱中慢烤，口感嫩滑，味道平衡。
🙋 推荐给
- ⭐ 厌倦了普通烤肉，渴望一道餐厅级的主菜，水果和香草的芳香完美地衬托出多汁的猪肉。
- ⭐ 那些想要实现正宗烧烤风格烹饪的人，使用厨房绳绑肉，以及引人注目、视觉上令人印象深刻的切面展示。
所需食材 🛒4人份
- 大块猪里脊（猪柳）1块
- 苹果1个
- 蔓越莓干（苹果量的1/4）
- 核桃（与蔓越莓量相同）
- 干百里香1茶匙
- 面包糠2汤匙
- 橄榄油适量
- 盐少许
- 胡椒粉少许
食谱 🍳
- 从厚猪里脊块上切掉约一半的脂肪，然后从带骨的一面深切，将肉中心打开成一个宽大的口袋。
- 将苹果彻底洗净，带皮切成小丁。将核桃和蔓越莓干也切成大小相似的块。
