Yoon Yi-ryeon的梅子糖浆

烹饪提示 💡

• 挑出任何损坏的梅子，去除蒂部，完全晾干，整颗使用。
• 使用未精制的甘蔗原糖而非普通白糖，可产生不那么腻的甜味，带有深厚风味和天然鲜味。
• 使用低聚糖时，添加量不超过总糖量的约25%，以调整甜度和稠度。
• 任何残留水分都是发霉的主要原因，因此清洗后务必确保梅子和容器完全干燥。

推荐给 🙋

• ⭐每次尝试制作梅子糖浆都以泡沫或发霉告终的人。
• ⭐想要自制天然调味品，具有芳香深厚甜味而非腻人甜味的人。
• ⭐想要为家庭餐点增添鲜味的可靠厨房调味品的人。