Seonkyoung Longest 梅实糖浆
手工青梅糖浆,将新鲜青梅和糖以1:1的比例层层叠加,自然发酵而成,可作为烹饪和饮品的万能配料。
所需食材 10人份
食谱
烹饪提示
- 如果青梅或容器残留水分,可能会发霉,因此务必确保完全干燥后再操作。
- 彻底去除蒂可以防止梅实糖浆产生苦涩味,带来纯净的甜味。
- 梅核的毒性在3个月后去除果肉或陈酿一年以上时会自然消散。
推荐给
- 想要制作能为韩式料理增添清爽鲜美深度和微妙甜味的秘密调味料的人。
- 想要制作有助于消化的青梅原液,以便在一年四季作为饮料或茶饮享用的人。
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