Solo Cooking God 的韩式辣酱炒杂酱饭
用烤猪肉和洋葱翻炒,以杂酱粉、辣椒酱和辣椒粉调味,制成类似川味杂酱的香辣浓郁酱汁,搭配米饭食用
所需食材 1人份
食谱
烹饪提示
- 辣椒酱和辣椒粉平衡了酱汁的油腻感,带来独特上瘾的辣味,不同于普通杂酱饭。
- 1汤匙辣椒粉赋予正宗川味杂酱的香气——可根据个人口味调整用量。
- 先用猪油煸炒杂酱粉和辣椒酱,能激发其深层鲜味,还原正宗杂酱酱汁的风味特征。
推荐给
- 希望用掉剩余杂酱粉,做出美味又惊艳菜肴的人。
- 偏爱香辣酸爽川味杂酱,而非甜腻平淡版本的人。
- 希望一锅完成所有步骤、减少洗碗麻烦的家庭厨师。
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