主要食材 🥩
午餐肉卷心菜洋葱大蒜酱汁粉
Ttukdak Hyung 的 Spam 炸酱饭
利用压碎的Spam咸香风味，加入市售炸酱粉，无需炒酱，瞬间煮成的超快速炸酱盖饭
🙋 推荐给
- ⭐ 想吃中式炸酱饭但又不舍得点外卖，希望在家快速搞定的人
- ⭐ 想为孩子制作甜咸适口、讨喜的盖饭的家长
所需食材 🛒1人份
- 压碎的Spam 适量
- 卷心菜 适量
- 洋葱 适量
- 大蒜 适量
- 水 适量
- 炸酱粉 适量
- 米饭 1碗
食谱 🍳
- 将Spam在碗中压碎，保留颗粒感；卷心菜、洋葱和大蒜分别切碎备用。
- 锅中加少许油，放入准备好的Spam和蔬菜一起翻炒。
- 当Spam表面微黄，蔬菜变软并析出香气油脂时，加入适量水煮沸。
- 转小火后加入炸酱粉，不断搅拌至粉末完全溶解，酱汁浓稠即可，盛入米饭上食用。
- 将压碎的Spam和切碎的蔬菜在锅中翻炒至表面微黄、油润。
- 加入水煮沸后调小火，加入炸酱粉搅拌均匀。
- 待炸酱汁变得浓稠后，浇在米饭上即完成。
烹饪提示 💡
- Spam和炸酱粉本身都含有较重的基础咸味，若成品酱汁过咸，建议添加更多热米饭来调节咸淡。
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