Seonkyoung Longest 参鸡汤
将浸泡过的糯米和大蒜塞入童子鸡中,再放入药材汤中炖至软烂的滋补参鸡汤。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 糯米煮制过程中会膨胀,所以鸡腹只填约四分之三满,以免溢出。
- 将鸡鸡胸朝上放置,盖上盖子炖至软烂,这样受热均匀,整体口感软嫩。
- 制作蘸盐时,先用手指将芝麻捏碎再混合,能更好地激发出香味。
推荐给
- 想在家制作加入新鲜人参和红枣慢炖的传统鸡汤的人。
- 想从汤到糯米馅料都品尝到用料丰盛、制作讲究的鸡肉料理的人。
按这份食谱制作后的效果如何?
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