Ttukdak Hyung 紫苏高汤辣味杂煮

烹饪提示 💡

• 只需加入少量姜末，即可去除异味并提升杂煮的层次感。
• 加入洋葱和大白菜后，应大火快速翻炒——接近焦糊前停止——以保留标志性的烟熏风味。
• 避免直接将面条放入汤中煮，否则会变得软烂且汤汁浑浊；建议分开煮制，最后再混合。

推荐给 🙋

• ⭐希望轻松在家享受浓郁烟熏风味中式杂煮的人群。
• ⭐想为拉面注入创意新意，打造精彩深夜小食者。
• ⭐追求浓烈厚重汤品、性价比高的饱腹感，适合酒后恢复者。