主要食材 🥩
泡菜辣椒酱酱油红椒粉大蒜苏打水细小麦面条生菜芝麻粉
Ttukdak Hyung 火锅泡菜拌刀削面
用泡菜和苏打水调制的辣甜酱汁，拌入煮熟的细小麦面条，再铺上大量生菜和芝麻粉，制成清爽浓郁的泡菜拌刀削面。
🙋 推荐给
- ⭐ 想要品尝带有苏打水风味的清爽浓郁泡菜拌刀削面的人
- ⭐ 喜爱辣味辣椒酱与细小麦面条完美平衡口感的人
- ⭐ 希望增添清脆口感与丰富层次感，加入生菜和芝麻粉的人
所需食材 🛒3人份
- 泡菜 : 5汤匙
- 辣椒酱 : 3汤匙
- 糖 : 2汤匙
- 发酵酱油 : 0.5汤匙
- 红椒粉 : 0.5汤匙
- 蒜末 : 0.5汤匙
- 芝麻油 : 2汤匙
- 芝麻 : 2汤匙
- 苏打水 : 5汤匙
- 细小麦面条
- 生菜
- 芝麻粉
食谱 🍳
- 将5汤匙泡菜、3汤匙辣椒酱、2汤匙糖、0.5汤匙发酵酱油、0.5汤匙红椒粉、0.5汤匙蒜末、2汤匙芝麻油、2汤匙芝麻和5汤匙苏打水混合，调成辣甜酱汁。
- 将煮好的细小麦面条放入碗中，铺上生菜和芝麻粉，然后将调好的酱汁均匀淋在面条上，充分拌匀。
- 将泡菜、辣椒酱、酱油、红椒粉、苏打水及其他调味料混合，制成辣甜拌面酱汁。
- 将煮得恰到好处的细小麦面条放入碗中，大量铺上生菜和芝麻粉。
- 将调好的酱汁大量淋在面条上，充分搅拌，即可完成清爽开胃、辣味十足的火锅泡菜拌刀削面。
烹饪提示 💡
- 将泡菜、辣椒酱、酱油和苏打水混合制成酱汁，再与煮好的细小麦面条拌匀，最后撒上生菜和芝麻粉，带来清凉、咸鲜且满足的口感。
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