成始璄的牛胸肉泡菜拌面

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 煮面后用冷水揉搓去除多余淀粉，可消除面粉味并使面条口感筋道。
• 牛胸肉油脂较多，与洋葱一起干炒，无需加油，这样炒出的浇头清爽不油腻。
• 根据泡菜的酸度略微调整醋或糖的用量，轻松平衡整体风味。

推荐给 🙋

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