Ttukdak Hyung 紫苏刀切面
香辣的炸猪排与新鲜蔬菜分别用辣味酱和甜咸酱炒制,再铺在面条上,成就层次丰富、风味浓郁的紫苏刀切面。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 炒五花肉时使用大火和快速翻动,避免肉质变硬。
- 在大蒜即将烧焦前加入蔬菜,以保留其香气。
- 用淀粉浆勾芡是让辣味酱和甜咸酱达到理想浓稠度的关键。
推荐给
- 希望一次品尝辣味酱和甜咸酱风味的人。
- 想通过双酱制作多样口味面食的家庭厨师。
- 喜爱富含蔬菜、嫩滑猪肉的丰盛面食者。
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香辣的炸猪排与新鲜蔬菜分别用辣味酱和甜咸酱炒制,再铺在面条上,成就层次丰富、风味浓郁的紫苏刀切面。