Ttukdak Hyung 紫苏刀切面

香辣的炸猪排与新鲜蔬菜分别用辣味酱和甜咸酱炒制,再铺在面条上,成就层次丰富、风味浓郁的紫苏刀切面。

所需食材 2人份

食谱

烹饪提示

  • 炒五花肉时使用大火和快速翻动,避免肉质变硬。
  • 在大蒜即将烧焦前加入蔬菜,以保留其香气。
  • 用淀粉浆勾芡是让辣味酱和甜咸酱达到理想浓稠度的关键。

推荐给

  • 希望一次品尝辣味酱和甜咸酱风味的人。
  • 想通过双酱制作多样口味面食的家庭厨师。
  • 喜爱富含蔬菜、嫩滑猪肉的丰盛面食者。

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