Ttukdak Hyung 的日式鸡胸肉串

• 适量鸡胸肉
• 少量面粉（用于清洗）
• 少量料酒
• 少量蒜末
• 少量黑胡椒
• 少量味精
• 少量照烧酱
• 少量老抽
• 少量清酒

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 用面粉揉搓后再冲洗，相比仅用水冲，能更彻底地去除鸡肉特有的血水和腥味。
• 加入少量中国酱油（老抽）不仅提升风味层次，还能使成品呈现出诱人的深棕色光泽。

推荐给 🙋

• ⭐想在家享受居酒屋风格独特部位下酒菜的人。
• ⭐喜爱咸甜交织的照烧风味鸡串的人。