Ttukdak Hyung 烤鸡串蛋炒饭

• 市售冷冻烤鸡串 2根
• 食用油 少许
• 碎生姜 少许
• 小葱 少许
• 鸡蛋 1-2个
• 深色酱油 少许
• 米饭 1碗

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 在葱油中加入少量碎生姜，可提升炒饭的层次感，更接近高级中餐馆的风味。
• 切勿将深色酱油直接倒在鸡蛋或米饭上，应沿锅边高温处淋入，才能获得浓郁的烟熏香气。
• 使用即食米饭时，可直接从包装取出冷米饭下锅，无需加热，避免结块，保持松软口感。

推荐给 🙋

• ⭐希望用肉类替代纯蛋炒饭，享受高品质中式炒饭的人。
• ⭐想用简单食材复刻中餐馆经典葱油烟熏风味的家庭厨师。
• ⭐寻找创意料理方式，利用冷冻烤鸡串的美食爱好者。