Aha Bujang的蒜苔蛋炒饭

所需食材 🛒1人份

• 1碗米饭（200克）
• 2根蒜苔
• 1个鸡蛋
• 20克小葱
• 2汤匙食用油
• 1茶匙Jin-ganjang（韩国万能酱油）
• 少许调味盐
• 少许Miwon（韩国味精）
• 0.5茶匙老抽（laochou）
• 少许胡椒粉

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 蒜苔斜切成片，不要太厚，这样炒制时能快速熟透且口感好。
• 如果没有老抽（laochou），可以省略，享受更清爽的颜色而非深色。
• 根据个人口味调整油量，但需要适量的油才能保持米饭不结块，炒至松散粒粒分明。

推荐给 🙋

• ⭐想要用蒜薹为普通酱油蛋炒饭增添独特口感的人。
• ⭐想要在10分钟内做出简单蓬松的一碗饭的独居人士。