Aha Bujang的蒜苔蛋炒饭
将酱油压入油中释放香气,再与蒜苔的脆爽口感和鸡蛋的鲜美一同翻炒而成的酱油蛋炒饭。
所需食材 1人份
食谱
烹饪提示
- 蒜苔斜切成片,不要太厚,这样炒制时能快速熟透且口感好。
- 如果没有老抽(laochou),可以省略,享受更清爽的颜色而非深色。
- 根据个人口味调整油量,但需要适量的油才能保持米饭不结块,炒至松散粒粒分明。
推荐给
- 想要用蒜薹为普通酱油蛋炒饭增添独特口感的人。
- 想要在10分钟内做出简单蓬松的一碗饭的独居人士。
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