Ttukdak Hyung 烤布里奶酪意面
这道独特的意面,将布里奶酪、小番茄、坚果和蒜放入空气炸锅中烤制,搭配法棍面包享用,然后拌入煮熟的意面,以两种吃法享受。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 奶酪和油的组合可能会带来浓郁的西式油腻感,为了更符合韩国人的口味,大胆地加入足量的辛辣整蒜和香辣碎红辣椒是平衡味道的关键。
- 意面可以在布里奶酪在空气炸锅中烤制10分钟的同时,在燃气灶上煮熟并捞出,这样可以避免意面变软,并能立即趁热拌入享用。
- 如果没有高档的枫糖浆,也可以用厨房里常见的、味道不浓郁的洋槐蜂蜜或低聚糖代替,甜味也能充分实现。
推荐给
- 希望在家中享受浪漫葡萄酒时光时,能有一款既能作为小吃又能填饱肚子的精致欧式下酒菜的人。
- 希望从烤奶酪开胃菜到油汁意面主菜,只需一张烘焙纸就能营造出套餐氛围,且无需清洗大量餐具的人。
- 希望体验烤坚果的极致香醇、烤番茄的清新汁液与浓郁奶酪交织的复合美食的人。
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