一道奢华的意面,利用刚煮好的面条的热量融化布里奶酪,而非翻炒,突出新鲜罗勒和樱桃番茄的风味。
这道独特的意面,将布里奶酪、小番茄、坚果和蒜放入空气炸锅中烤制,搭配法棍面包享用,然后拌入煮熟的意面,以两种吃法享受。
超级简单又时尚的意面,只需将樱桃番茄和菲达奶酪块整块放入烤箱烘烤,然后捣碎制成浓郁可口的酱汁。
一道北美洲家常风味意面,不使用浓奶油即可呈现出浓郁厚实的口感,依靠奶油奶酪与柠檬带来的清新酸味。
主厨安成宰重新诠释了全球爆红的菲达奶酪意面,通过煎炒快速乳化酱汁,而非使用烤箱,并以蛋黄增添浓郁顺滑的口感。
炒香的洋葱甜味与培根的醇香融入酸爽的番茄酱汁,成就正宗意式风味
一道经典的罗马意面,仅用佩科里诺奶酪、意面煮水中的淀粉和风干猪颊肉的油脂即可制成浓郁乳化酱汁——无需奶油或鸡蛋。