Ttukdak Hyung 的牛肉勃艮第炖

烹饪提示 💡

• 红酒无需选用昂贵品种，市售常见的普通红酒即可，味道差别不大。
• 炒蔬菜的锅底残留物是风味的关键，务必加水刮净并融入汤汁中。
• 牛肉可选用牛肋条以外的部位，如牛腩或牛腱，性价比更高，长时间炖煮也十分合适。

推荐给 🙋

• ⭐希望品尝红酒与牛肉浓郁醇厚搭配的人。
• ⭐想在家打造精致法国家常风味氛围的人。
• ⭐愿意花时间用心制作柔嫩顺滑炖菜的人。