YOOXICMAN 的米其林星级烤牛肉

烹饪提示 💡

• 根据肉的重量精确称量盐和糖，确保充分吸收后咸甜均匀。
• 为了最佳风味，使用研钵和杵研磨而非搅拌机——按顺序研磨食材能保留香草和香料的深层本真香气。
• 静置期间，每5分钟翻动肉块，防止肉汁因重力而积聚在一侧。

推荐给 🙋

• ⭐想为特殊的年终家庭聚会或活动准备一道惊艳主菜，让众人赞叹不已的人。
• ⭐渴望体验米其林二星主厨精湛技艺与改变人生的自制酱汁完美平衡的人。