叮当哥 炸豆腐

烹饪提示 💡

• 如果嫌自己熬鲣鱼高汤麻烦，可以用市售的鲣鱼粉（hondashi）简单代替。
• 如果嫌自己做照烧汁麻烦，也可以使用市售的乌冬面酱汁或鲣鱼酱油（tsuyu）。
• 除了柔软的嫩豆腐，也可以使用更容易操作的硬质煎豆腐。

推荐给 🙋

• ⭐想要在家中享用曾在日式餐厅或居酒屋品尝过的高级炸豆腐料理的人。
• ⭐想要挑战外酥里嫩的经典柔软炸豆腐料理的人。
• ⭐喜欢鲣鱼片特有的浓郁鲜味与甜咸酱汁完美结合的人。