This Man's Cook 大泡泡泡菜煎饼

烹饪提示 💡

• 在面糊中加入淀粉可防止长时间放置后变软，使边缘如零食般酥脆。
• 面糊应足够稀薄，能够轻松流动——这样才能均匀铺展并形成薄层。
• 煎制过程中需频繁在边缘补油，如同油炸一般，才能达到外酥内软的理想口感。