快手哥 鱿鱼泡菜饼

烹饪提示 💡

• 在面糊中加入一大勺鳀鱼露，会比用盐调味更能带出浓郁的鲜味。
• 提前将鱿鱼稍微焯烫后加入，可以防止煎饼在煎制过程中因鱿鱼出水而变得湿软。
• 关键在于倒入足量食用油，像炸一样煎至边缘酥脆。

推荐给 🙋

• ⭐雨天想来一份外酥里嫩的煎饼配上一杯米酒的人。
• ⭐想利用家中剩余的酸泡菜和冷冻鱿鱼制作一道美味下酒菜的人。
• ⭐正在寻找一份保证成功、酥脆且鲜味十足的泡菜饼黄金食谱的人。