This Man's Cook 混合蔬菜煎饼

烹饪提示 💡

• 盐渍蔬菜能有效析出水分，因此无需额外加水，自然形成理想的面糊浓稠度。
• 腌制后挤干胡萝卜的多余水分，可防止其他蔬菜被染成橙色，保持原有色泽。
• 天妇罗粉与淀粉粉按1:1比例混合，能显著提升酥脆感，同时避免生粉味。