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找到 14 个食谱。

排序

This Man's Cook 的西葫芦炸丸子

香脆的鱿鱼与甜西葫芦混合在鲣鱼高汤面糊中,用大量油煎制而成,口感咸香酥脆,鲜味浓郁深厚。

20分钟简单配菜
西葫芦胡萝卜辣椒鱿鱼面包糠
米饭杀手雨天佳品酥脆口感

This Man's Cook 混合蔬菜煎饼

利用蔬菜腌制时自然析出的水分与淀粉粉制作的蔬菜煎饼,完全不加一滴水,却能实现极致酥脆的口感

25分钟简单下酒菜
西葫芦土豆胡萝卜青椒天妇罗粉
酥脆口感深夜小食搭配米酒

Jung Ho-young 的牛蒡炸物

厚切宽片的牛蒡根用酱油轻腌后,仅薄裹一层玉米淀粉,高温油炸至酥脆,是搭配啤酒的理想小食。

20分钟简单下酒菜
牛蒡根酱油玉米淀粉
啤酒小食酥脆口感深夜小吃

This Man's Cook 葱油饼

一款用大量葱和少量面糊制成的简单葱油饼,口感薄脆

15分钟非常简单下酒菜
葱面包糠(或面粉)海鲜高汤青辣椒酱油
简单雨天美食酥脆口感

Solo Cooking God 的香脆猪排

将厚切五花肉在塑料袋中用力揉搓腌料,然后煎至酥脆——这道妙招带来独特的酥脆口感和浓郁的鲜味。

15分钟简单肉类与主菜
厚切五花肉大蒜酱油蚝油醋
米饭杀手酥脆口感独特烤肉

Fabri 意大利风味炸鱿鱼配自制彩椒酱

一道正宗的意大利开胃菜,将外酥内韧的鱿鱼炸物——通过醋液涂层秘诀使口感更酥脆——搭配用炭烤彩椒制成的自制酱汁,提升整体风味层次。

40分钟普通下酒菜
鱿鱼普通面粉粗粒小麦粉醋柠檬
酥脆口感夜宵佳品配啤酒

This Man's Cook 香脆西葫芦煎饼

西葫芦切片后加盐析出水分,再与剁碎的干虾和面包糠混合,使这道西葫芦煎饼口感极为酥脆。

25分钟普通下酒菜
西葫芦干虾辣椒面包糠日式面包糠
酥脆口感雨天美食配烧酒佳品

黄真善的牡蛎炸丸

中式风格的牡蛎炸丸,通过短暂焯水去除新鲜牡蛎的水分,再裹上特制的葱油醋面糊,分三次油炸,达到极致酥脆的口感。

30分钟普通下酒菜
牡蛎小葱欧芹四川花椒粉通用面粉
时令食材酥脆口感夜宵佳品

This Man's Cook 红薯炸丸

经典红薯炸丸外皮酥脆,内里厚实湿润,通过将红薯片裹上冷藏的糯米粉与蛋黄混合面糊制成。

20分钟简单配菜
红薯面包糠糯米粉鸡蛋
节日食品酥脆口感宴客佳品

This Man's Cook 的生菜煎饼

一道外脆内润的美味煎饼,搭配碎干虾的鲜味和青辣椒的辛辣酸爽,风味十足。

15分钟简单下酒菜
生菜干虾料酒青辣椒红辣椒
酥脆口感夜宵冰箱清理

Jung Ho-young 的虾仁天妇罗卷

一道日式酥脆卷,内含香脆虾仁天妇罗与顺滑蟹棒沙拉,再搭配浓郁的天妇罗碎屑,带来丰富满足的味觉体验。

35分钟普通米饭与盖饭
虾仁寿司海苔片黄瓜蟹棒蛋黄酱
日式卷酥脆口感聚会菜肴

申东民的纯坤皮辣椒饺子

一道高级油炸料理,将辣味饺子塞入真正的韩式辣椒中,并用酥脆的纯坤皮包裹,每一口都带来外脆内润的丰富口感。

25分钟普通配菜
辣味饺子韩式辣椒鸡蛋纯坤皮
酥脆口感油炸菜肴自制小吃
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