This Man's Cook 的鱼糕冻凉拌菜

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 焯水时间不宜过长——超过30秒会冲淡鱼糕特有的鲜美风味。
• 焯烫后应立即用冷水冲洗，防止鱼糕变软，保持其弹性和有嚼劲的口感。
• 为获得最佳效果，建议只使用葱白部分，因其汁液少，味道更清爽脆嫩，优于葱绿部分。